Kolejna bardzo prosta potrawa, na śniadanie czy na przystawkę jak znalazł. Tatar z łososia nie zabija jego smaku, wręcz przeciwnie - nawet zaostrza, jest wyjątkowo prosty do zrobienia i do tego wyjątkowo smakuje.

100g wędzonego łososia
Pół małej cebulki drobno posiekanej w kostkę
1/6 średniej czerwonej papryki
Pół cytryny

Wszystkie składniki, oprócz cytryny kroimy drobno w kostkę.W dowolny sposób układamy na talerzu.
Dodajemy pieprz do smaku. Całość skrapiamy sokiem z połówki cytryny. Ja podaję do tego świeże pieczywo z masłem, które wspaniale się komponuje.

Może zacznę mało  oryginalnie i bez kunsztu od pizzy.
To ją najczęściej robię dla znajomych męża. Uwielbiają wszystko co niezdrowe  i co można przepić piwem.


Pizza ta jest bardzo szybka i łatwa,  zawsze wszystkim smakuje - czasem bardziej bogata w składniki i mniej zdrowa, czasem mniej składników i bardziej zdrowa - wszystko dostosowane do gości i okoliczności :)   


 Nie wierzę żadnym gotowym sosom, więc pizzę jeszcze przed włożeniem do piekarnika zawsze smaruje przez siebie przygotowanym sosem. Staram się nie dodawać i nie używać chemicznych przypraw, więc także nie ufam gotowym sosom - tym bardziej, że zrobienie takiego sosu do pizzy to kwestia minut.



  Skład sosu do pizzy jest niezwykle indywidualny i każdy według uznania sam sobie go tworzy.
Dobór dodatków zależy  całkowicie od kucharza i jego gości :)