Armia Reniferow

12/29/2012 12:00:00 AM

Składniki na ok. 25 babeczek

3 szklanki mąki pszennej

1 łyżka proszku do pieczenia

szczypta soli

1 łyżka zmielonego cynamonu

230 g masła

1,5 szklanki drobnego cukru do wypieków

4 duże jajka

2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

1 i 1/4 szklanki mleka

Przepis i wygląd reniferów powalił całą rodzinę i znajomych na kolana w Wigilię - polecam ! efektowne babeczki . Nastawcie się jednak na najbardziej pracochłonny element jakim jest łamanie rogów dla reniferków :) Wszystkie pozostałe elementy przy tym to "pikuś" :) ja na szczęście zaprzęgłam do tej mozolnej pracy męża - zabroniłam mu tylko wygryzania precelków, więc męczył się nożyczkami ...

Zacznijmy jednak od tej przyjemniejszej części przepisu :

- Mąkę, proszek do pieczenia oraz sól i cynamon należy przesiać do misy.

- W osobnej misce musimy utrzeć masło z cukrem na jednolitą masę. Dodajemy jajka - pojedynczo- miksując aż do połączenia składników po każdym dodaniu. Dodajemy wanilię. Na zmianę - stopniowo- dodajemy do masy przesiane wcześniej suche składniki - mąkę, proszek etc. oraz mleko

- Przygotujcie formę do babeczek, wyłożyć ją papilotkami. Do każdej papilotki nałożyć ciasta do 3/4 jej wysokości.